智慧邵阳县10月17日讯

10月16日，市委常委、宣传部部长胡小刚率队深入邵阳县检查校园餐食品安全与服务保障工作，实地督导校园食品安全“两个责任”落实情况。县委常委、宣传部部长刘真林参加。

胡小刚先后走进邵阳县石齐学校、县第一高级中学、塘渡口镇第五完全小学，实地察看食材储存库房、烹饪操作间、餐具消毒区等区域，通过“互联网+明厨亮灶”系统检查食品加工全流程规范，仔细核对食材采购台账、检验检疫证明及索证索票情况，重点了解原材料采购、清洗切配、烹饪制作等环节的安全管控措施。在学生就餐区，胡小刚一行与正在用餐的学生亲切交流，询问菜品口味、分量及用餐满意度，认真倾听孩子们对校园餐的意见建议，并现场体验学生餐，直观感受餐食质量。目前，邵阳县多所中小学采用“自营模式”、“互联网+明厨亮灶”全覆盖及智慧物联监管系统，构建“技防+人防”双重保障体系，实现了从食材溯源到加工监管的全链条闭环管理。

胡小刚对邵阳县推行的校园餐治理模式给予肯定。他强调，校园餐是牵动万千家庭的重大民生工程，必须以最严谨的标准守住安全底线。邵阳县要压实主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，对照风险清单全面排查隐患，确保问题整改闭环到位；要严把品质关口，通过规范采购、科学配比，实现从“吃得饱”到“吃得好、吃得营养”的升级；要强化长效监管，持续深化智慧监管手段，畅通家校沟通渠道，让校园餐真正成为守护学生成长的“幸福餐”。（肖和林）