智慧邵阳县12月19日讯

为进一步加强校园食品安全监管，保障师生饮食健康，12月17至18日，县商务局、县市场监督管理局、五峰铺镇食品公司联合开展专项检查行动，对五峰铺镇中小学校食材供应商的猪肉屠宰、分割、加工及运输环节进行全流程监督检查，严把校园食品安全源头关。

此次联合检查重点围绕猪肉供应链的关键环节展开。12月17日凌晨4点30分，检查组深入屠宰场、分割车间及配送场所，对生猪定点屠宰、检验检疫证明、运输储存条件、分割加工流程等进行了全面核查。在五峰铺镇青云中学、第一完全小学、第二完全小学等学校检查中，发现部分猪肉上加盖的动物检疫印章与随行的动物检疫合格证和内制品品质证不相符。针对发现的问题，检查人员现场提出整改意见，收缴了印章不符的猪肉，并对2家供应商进行约谈，开具责令整改通知书，要求供应商严格落实食品安全主体责任，确保进入校园的每一批食材安全，有源可溯。

18日凌晨，检查组来到猪肉经营门店及市场猪肉销售摊点重点核查了经营主体生猪产品检疫检验证明、进货查验记录、索证索票制度落实等情况，严厉排查各类违法违规风险隐患，对检查中发现的问题现场督促整改，坚决筑牢生猪产品质量安全防线。通过部门联动、协同作战，有效震慑了生猪屠宰、流通环节违法违规经营行为，加大了校园食品供应商的监督检查力度，从源头保障校园食品安全，让师生吃得放心，家长更安心。同时进一步规范了县域生猪产品生产经营秩序，切实压实了生产经营主体的质量安全主体责任，保障人民群众舌尖上的食品安全。（周鹏 通讯员：毛邵平）