智慧邵阳县1月9日讯

时下，邵阳县下花桥镇双江村食用菌种植基地迎来丰收季，5万棒平菇集中进入采收期。大棚内菌香四溢、暖意融融，村民们穿梭其间，采收工作有条不紊地进行。

走进该基地的蘑菇大棚，一股清新醇厚的菌香瞬间扑鼻而来。一排排菌棒整齐码放、鲜嫩肥硕的平菇从菌包中簇拥而出，层层叠叠、形态饱满，长势格外喜人。种植大户刘爱平正组织村民进行采收工作。大家手法娴熟，双手握住菇底轻轻扭转，鲜嫩的平菇便应声脱落。不多时，一筐筐新鲜平菇就整齐码好。这些刚采摘的平菇将快速运往周边各大菜市场，送上市民餐桌。

“ 我们今年种了5万棒平菇，每天可以产400-500斤，主要销往附近乡镇、县城，邵阳市等市场，价格比较稳定，市场价5-6元1斤。”湖南硕隆农业科技有限公司负责人刘爱平说。

2022年，湖南硕隆农业科技有限公司负责人刘爱平主动与下花桥镇双江村支两委协商，租下当地闲置场所，率先试种红松茸、平菇、木耳等食用菌。经过两年多的深耕细作，基地逐步走上规模化、多元化发展之路，如今基地里15亩红松茸、1.4棒木耳长势良好，预计10天后就能批量上市。

在深耕食用菌种植的同时，基地还走出了一条“变废为宝”的生态循环发展之路。湖南硕隆农业科技有限公司通过引进专业设备，回收当地农户废弃的秸秆，将这些曾经难以处理的农业废弃物，精心加工成赤松茸等食用菌生长的优质基质，自主制作菌包。这一举措不仅有效破解了当地秸秆处理的难题，节约了种植成本，更让秸秆“变废为宝”，让当地农户捧起了兼具生态效益与经济效益的“增收碗”。

湖南硕隆农业科技有限公司负责人刘爱平说：“我们主要计划自己研发菌种，以后好有能力带动周边老百姓一起种食用菌。目前，我们设备实施比较艰难，慢慢我们要完善无菌车间、无菌养菌室、接种室，慢慢完善，现在一步一步在拓展。”

同时，基地还将持续深耕食用菌产业，在提升菌种品质、打造特色品牌、延伸产业链条上下足功夫，全力推动食用菌产业提质增效。

从闲置场所到“菇香满园”，从秸秆废弃物到“种植沃土”，下花桥镇双江村食用菌种植基地，以生态为底色、以产业为根基、以农户为中心，既盘活了闲置资产，破解了农业废弃物处理难题，又拓宽了村民增收渠道。（王萍 刘鹤亮）