中国邵阳县网讯(通讯员：莫莎莎 陈旺)邵阳县第十一中学一直以来都实行集中用餐陪餐制度，学校校长与行政班子成员采取轮流值班的方式，每天陪学生一起吃食堂，严格跟踪与监管学生的食品安全与营养健康。

　　4月1日中餐时间，在邵阳县十一中学校食堂，打菜窗口里刚炒出来的红萝卜炒肉、豆腐与鱼等菜秀色可餐，该学校校长与相关负责人一起跟学生排队、就餐，并在餐后，做好当天陪餐记录，监督、了解以及反馈学生用餐质量，以及存在的问题。学校每天安排专门后勤与纪检人员严格监管食品数量与质量，食堂每天使用的食材采用当天采购当天使用的方式，保证食材新鲜安全，并对每天的菜进行留样。同时学校通过微信群向家长公布食品采购、供货渠道以及一周菜谱等相关信息。

　　近日，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》：中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度；中小学幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所。《规定》从4月1日起执行。邵阳县中小学幼儿园严格执行该规定，实行集中用餐陪餐制度。

　　责编：李阳